配信内容の作り方！　LINE後編（飲食店のコロナ対策VOL.３）

STEP4　その他の細かいことを決めよう！

大体のシナリオが出来てきました。あとは細かい部分
■ヘッドラインを決める

ヘッドラインとはキャッチコピーのことです。一番最初に目にする大見出しですね
これは本当に重要なので大体のシナリオができてお客様にとって欲しい行動の流れが見えてきたら最後に作ることをお勧めします。

なぜ重要なのか？
売れる文章のテクニックのことをセールスライティングとかコピーライティングと言いますが、その教えの中の基本中の基本にこんな教えがあります。

３つのNOT　見込み客は
１読まない
２信じない
３行動しない

そうまずあなたがぶつかる障害が見込み客は読まないです。つまり最初のヘッドラインで興味をくすぐらなければそもそもあなたのLINEを読まないんですよ。みんな忙しいので。だからヘッドラインで興味を惹くことがとても重要でそこで失敗するとその後の文章も、イベントもオファーも読まれることはありません！

では今回はそういうヘッドラインで注意を引くか考えてみましょう。

キーワードは

１テラスで
２樽生スパークリングワイン
３暑い
４和牛３種食べ比べ半額
５コロナである
６みんなストレスが溜まっている

などから考えてみましょう。
こんなヘッドラインはどうでしょう？

テラスでスパークリングワイン片手に
和牛３種食べ比べ！これが感染対策だ！

みたいな感じですかね。コロナだからって遠慮してるわけにはいかないんで、しっかり何が楽しめるかアピールした上でちゃっかり外だから安心みたいな。

ちなみに和の居酒屋でも中華でも外に席は作れます。業態が違うからできないって言ったらあなたはもう終わりです。できないって言う人は成功もできません。屋根なんてなくてもやるんです。人数分の傘を100均で買っとけば大丈夫だし、最初から屋根はないって言ったり書いとけば大丈夫です。

私が昔勤めてた駅前の店では週末になると凄まじいお客さんで溢れていました。毎週夜だけで100人以上です。

テラスが売りのバルでしたがある日防火の問題でテラスの屋根が撤去されました。

いい感じの夏にです。

またお客さんがテラスに座りたがるんですよ。

その度に屋根ないっすよって全員に言いました。案の定雨が降るんですよ。

そしてお客さんが言うんです。

おい雨だよ屋根出してよって、ないって言いましたよねってね。

もちろん傘は用意してあるので渡してまあその後帰って行くんですがそりゃ大変ですよ。めんどくさいよ。

でもだからやらないじゃ売り上げは上がらないんですよ。

しっかり準備して、事前にしっかり確認とってやるしかないんですよ。

僕だってね正直、屋根のある店に配属されたかったですよ。でも言っても変わらないことを言ったって意味ないでしょ！

最初は怒られたりもします。

でもそれすらもだんだん上手にできるようになるもんです。

バイトですら「お客様もしもの話ですが雨が降ったら屋根はございません。ちなみに今日の降水確率は40％ですがどうしますか？」とか雨降ったら「お客様～この傘をお使いください～」みたいにバイトでもやってましたよ。まあ僕がやらしてたんですが。。。

※ヘッドラインは奥が深くいろんな考え方やテクニックがありますのでまた違うブログで詳しく解説しますね。

■写真の撮影
効果的な写真を考えて撮影する今回なら
テラスで樽生スパークリングを片手に持って、肉も写っている写真かな

■権威性、希少性、限定性を持たせる
権威性　和牛３種の名前や産地、価値
イタリア直送の樽に入った生スパークリングワインなど
ちなみにコックコートや和や中華の職人の格好は権威です。

お医者さんの白衣と一緒でお医者さんがTシャツだったら権威性ないよね？

希少性　松坂牛の中でもごく限られた部位とか

限定性　6月20日から6月31日までの限定販売
毎日18時30までにご来店のお客様のみ（時短営業も考慮して）

などなど説得力を持たせたり、価値を感じさせたり、期限があるから早くしなきゃと思ってもらう。

■誰が話すのか？どんな話から入るのか決める。いきなり本題に入らずに1人の人間として１人のお客様に語りかけるように書く

STEP５　このシナリオを文章にして配信準備をしよう

ではまず文章形式にしていきましょう。

語り手（誰が語りかけるか？）

当店の場合、語り手はシェフの柿下みな子になります。

ヘッドライン

テラスでスパークリングワイン片手に
和牛３種食べ比べ！これが感染対策だ！

文章（話しことばで書く）

こんにちはー暑いっすねーシェフの柿下みな子でーす！
これだけ暑いと私たちもキツくて昨日閉店後についついテラスで飲んじゃいました。そしたらですね、これがまた気持ちよくてですねもしかしてお客様も楽しいんじゃないかと思いまして急遽テラスイベントを開催することにしマース！

限定性を入れる

お昼にやると死にますのでディナータイム限定です。
（18時30までのご来店特典）

オファー１

スパークリングワインをご注文のグループに
和牛３種食べ比べ　通常5,800円をなんと一皿半額！2900円引き！

オファー２（オファーは１つとは限らない）

しかーも今から出すクイズに正解したらおかわりの
イタリア直送、樽生スパークリングワイン　カラフェ（５杯分）を
一杯プレゼントしまーす！

期限を必ず設定する

ワイン片手に和牛を楽しんで夏の思い出を作りましょう！
イベント期間は6月20日から6月30日までなのでお早めに！

写真や動画を必ず入れる

あとは写真を貼って配信するだけです。

こんな簡単なもので十分です。

もちろんうまくいく場合といかない場合があります。その大きな原因は

❶ただしポイントがあって売り込みはやめましょう。
ただ商品と価格、値引きをいうみたいなことです。
同じことを言っていてもまず自分とお客さんの個人も会話から始めて、お客さんのためのイベントを考えたのできてください。そのイベントはこんな感じでサービスはこんな感じみたいな流れです。

商品の価格すら言う必要はありません。先程肉の価格を言ったのは買ってくれという話ではなく2,900円得だよということを言っただけで欲しい価格を言ったわけではないので勘違いしないように気をつけてくださいね。

❷あなたと顧客の関係性による
どんな言葉だからうまくいくとか、どんなオファーだからうまくいくのではなくそもそもあなたと顧客の信頼関係＝反応があるかないかです。友達と一緒です。遊びに行こうと誘ってすぐ行くって言ってくれる人とまたにするねというのがあるのと一緒です。あとは反応がなくても続けるということが大事やめたら関係性は作れないですよね。

これは基本の形です。他にもたくさん配信の仕方があるので順に紹介していきますね。
次回はハガキDMを作る方法をお伝えします！