あなたのお店のファンを簡単に作る方法

こんにちはKIYOさんです

お客様のファン化はとても重要です

ファンでもない店にいつまでも通う理由なんてないからです

ファンが増えれば集客にお金はかかりません

ファンが増えれば接客していて気分が悪くなることもありません

ファンが増えればあなたがミスしても責められません

だからファンを作る必要があります

ではどうやってファンを作るのか？

いくつかの方法がありますが

今日は特別に１つおすすめの方法をお伝えします

誰でもやりやすい方法です

それは先生になるということ

先生？って思いますよね

専門家になるってことです

ではあなたが居酒屋でお刺身が売りのお店だったとしましょう

お客さんは何を求めているんでしょうか？

美味しいお刺身なのは間違いないんですが

少し違う気がします

あなたが美味しいお刺身を出せる理由の方が重要です

まあソムリエみたいなイメージですかね

堅苦しいって意味じゃないですよ

専門家の知識ってやつです

つまりあなたがやるべきことや

伝えるべくことは

■なぜ今この時期のその魚を食べるべきなのか？

■なぜその魚はこう捌く必要があるのか？

■なぜその魚の刺身は炙るのか？

■なぜその刺身はその厚さで切るのか？

■なぜこの刺身は辛口の日本酒に合うのか？

これを教えてあげてください

直接でもPOPでも構いません

お客さんはそれが聞きたいんです

それを聞いた上で美味しいとあなたは専門家として認められ

お客さんはファンになっていくんです

それが他の居酒屋との明確な差になります

だからまたあなたのお店に来る理由になるんです

トンカツ屋も同じですよ

なぜその厚さに切るのか？

なぜその油を使うのか？

なぜその衣なのか？

コーヒーも同じ

なぜその豆なのか？

なぜその大きさに挽くのか？

なぜその温度なのか？

あなたはその道の専門家でなければならない

そうでないならあなたのお店にいって

お金を払う必要は何もありません

でもそれさえしっかり伝えれば

あなたの店にしか行こうとは思わないはずですよね？

動画で見るならこちらから

（リンクを押しても動画が見れます）

↓↓↓

https://youtu.be/IRFfJGuAmSI

おすすめはイヤホンつけて聴くだけ

そうすれば通勤や仕込み中の時間も活用できる