物事には正しい順番がある

何をやってもうまくいかない時ってあるよね

こんにちはKIYOさんです

そういった時の対処法として

実は簡単に解決してしまう方法がある

それはやり方とか上手い下手ではなく

やる順番を間違ってしまうということ

例えば

客数❌客単価❌リピート率＝売上

これを実際の売上金額や人数ではなく

パーセンテージのような10ポイント表示にしたとします

客数　8❌客単価　5❌リピート　7＝280

これを各１ポイント上げるとしてどこを上げるかによって

上がり方違うの知ってますか？

では客数を１上げると

客数　９❌客単価　5❌リピート　7＝315

ではリピートを１上げると

客数　8❌客単価　5❌リピート　８＝320

あれちょっと多いじゃん！

では客単価を１上げると

客数　8❌客単価　６❌リピート　7＝336

えーなんでこんなに上がるの？

これが制約理論ってやつです

同じ労力の１をあげるのに結果の出方が違うんですよ

１番弱いところボトルネックと呼ばれるウィークポイントを

あげるほうが効果がでかいんです

つまり先程の図のようなお店だった場合ですが

１番得意なのは客数つまり集客を増やしてもあまり効果はなく

さらに元々頑張っている集客は１上げるのも難しいでしょう

だけど１番苦手な客単価を上げると効果は最大になり

１ばん苦手ということは何もしていないわけだから

１上げるのも、やるだけで上がりやすいから簡単に結果が出るよね

よく例えで人のいいとこ伸ばせとか、自分の強みで戦えって言いますよね

それはあってます。

でもそれは人の個性などの話限定です。

お店の売上は違います

弱いとこを治さないとダメなんですよ

なぜなら集客が得意でも席には限りがあるから

客単価が高いのが自慢のお店でも限界ってものはあるから

いくらリピーターが多くても席には限りがあるから

だから一番弱いとこを治すのが一番早く結果が出て

最大の結果となるわけなんですね

売上や集客は得意なことばっかやってもダメ！

苦手なとこに向き合って

全ての時間やお金を弱いとこに集中的に使ってみてください

動画で見るならこちらから

（リンクを押しても動画が見れます）

↓↓↓

https://youtu.be/9uqaa54BLRA

おすすめはイヤホンつけて聴くだけ

そうすれば通勤や仕込み中の時間も活用できる